কিভাবে চিনির বান বানাবেন

কিভাবে চিনির বান বানাবেন

চিনির বানগুলি একটি traditional তিহ্যবাহী চীনা প্যাস্ট্রি যা মিষ্টি এবং নরম এবং সবাই পছন্দ করে। গত 10 দিনে, চিনির স্টিমড বানগুলি আবারও সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে, অনেক নেটিজেন তাদের অভিজ্ঞতা এবং চিনি স্টিমড বান তৈরির দক্ষতা ভাগ করে নিয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে চিনির স্টিমড বানগুলির উত্পাদন পদ্ধতির সাথে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1। চিনির বানগুলির জন্য বেসিক উপাদানগুলি

চিনির বান তৈরির জন্য নিম্নলিখিত উপকরণগুলির প্রয়োজন হয় এবং নির্দিষ্ট পরিমাণগুলি নীচের সারণীতে প্রদর্শিত হয়:

2 ... চিনির বান তৈরির পদক্ষেপ

1।নুডলস গোঁড়া: একটি বেসিনে সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা our ালুন, খামির এবং সাদা চিনি যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন। আস্তে আস্তে গরম জলে .ালা এবং ময়দা একটি ফ্লাফি ধারাবাহিকতা তৈরি না করা পর্যন্ত নাড়ুন। তারপরে রান্নার তেল যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে গিঁট দিন।

2।গাঁজন: প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে গিঁটে ময়দাটি Cover েকে রাখুন এবং এটি প্রায় 1 ঘন্টা ধরে একটি উষ্ণ জায়গায় গাঁজনে রেখে দিন, যতক্ষণ না ময়দা আকারে দ্বিগুণ হয়।

3।নিষ্কাশন: গাঁজানো ময়দাটি বের করুন, এটি কাটা বোর্ডে রাখুন এবং এটি আবার মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দাটি অপসারণ করতে গুঁড়ো করুন।

4।বিভাজন: ময়দা এমনকি আকারের ছোট অংশগুলিতে ভাগ করুন, প্রতিটি প্রায় 50 গ্রাম।

5।প্লাস্টিক সার্জারি: প্রতিটি ছোট অংশকে একটি বৃত্তাকার আকারে পরিণত করুন, তারপরে এটি আপনার হাতের তালু দিয়ে সমতল করুন, উপযুক্ত পরিমাণে চিনি মোড়ানো (ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে), শক্তভাবে চিমটি এবং একটি গোল আকারে আকার দিন।

6।গৌণ গাঁজন: আকৃতির স্টিমড বানগুলি স্টিমারে রাখুন, id াকনা দিয়ে cover েকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য গাঁজন করুন, যতক্ষণ না স্টিমড বানগুলি আকারে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বড় হয়।

7।বাষ্প: পাত্রটিতে জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, স্টিমার ঝুড়িটি পাত্রের মধ্যে রাখুন, 15 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর বাষ্প, তাপটি বন্ধ করুন এবং id াকনাটি খোলার আগে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

3। সাধারণ সমস্যা এবং চিনির বানের সমাধান

4 .. চিনির বান তৈরির উদ্ভাবনী উপায়

Traditional তিহ্যবাহী সাদা চিনি স্টিমড বান ছাড়াও, আপনি নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী পদ্ধতিগুলিও চেষ্টা করতে পারেন:

1।ব্রাউন সুগার স্টিমড বান: সাদা চিনির পরিবর্তে ব্রাউন সুগার ব্যবহার করুন, স্বাদ আরও সমৃদ্ধ এবং রঙ আরও আকর্ষণীয়।

2।দুধযুক্ত স্টিমড বান: দুধের স্বাদ বাড়ানোর জন্য নুডলস হাঁটু গেড়ে উপযুক্ত পরিমাণে দুধ যুক্ত করুন।

3।তিল স্টিমড বানস: সমৃদ্ধ জমিনের জন্য চিনি মোড়ানো করার সময় ভাজা তিলের বীজ যুক্ত করুন।

5 ... চিনির বান সংরক্ষণের পদ্ধতি

চিনির বানগুলি বাষ্প করার পরে, আপনি যদি এগুলি একবারে শেষ করতে না পারেন তবে আপনি এগুলি নিম্নলিখিত হিসাবে সংরক্ষণ করতে পারেন:

আবার খাওয়ার সময়, বাষ্পযুক্ত বানগুলি আরও ভাল স্বাদের জন্য মাইক্রোওয়েভে স্টিম বা উত্তপ্ত করা যায়।

6 .. উপসংহার

চিনির বানগুলি তৈরি করা সহজ এবং একটি মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যায়। এগুলি প্রাতঃরাশ বা স্ন্যাকসের জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধটি প্রবর্তনের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি চিনির বান তৈরির দক্ষতা অর্জন করেছেন। কেন চেষ্টা করে দেখুন এবং ঘরে তৈরি খাবারের মজা উপভোগ করবেন না!