কিভাবে আদা আচার আচার

কিভাবে আদা আচার আচার

গত 10 দিনে, ঘরে তৈরি আচারযুক্ত খাবার সম্পর্কে ইন্টারনেটে প্রচুর আলোচনা হয়েছে, বিশেষ করে গ্রাউন্ড আদা (জিংজিয়ান) এর পিকলিং পদ্ধতি, যা অনেক বাড়ির রান্নাঘরে একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে গ্রাউন্ড আদার পিকলিং পদ্ধতির একটি বিস্তারিত ভূমিকা দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় আচারযুক্ত খাবারের প্রবণতা

2. আচারযুক্ত আদার পুষ্টিগুণ

3. ক্লাসিক পিকলিং পদ্ধতি

1. মিষ্টি এবং টক আদা

উপাদান অনুপাত নিম্নরূপ:

উত্পাদন পদক্ষেপ:

1) আদা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন

2) 30 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করুন এবং জল ছেঁকে নিন

3) ভিনেগার এবং চিনি ফুটিয়ে ঠান্ডা করুন

4) আদার টুকরা একটি সিল করা বয়ামে রাখুন এবং মিষ্টি এবং টক সস ঢেলে দিন

5) খাওয়ার 3 দিন আগে ফ্রিজে রাখুন এবং ম্যারিনেট করুন

2. সস-স্বাদযুক্ত আদা

উত্পাদন পদক্ষেপ:

1) আদা টুকরো টুকরো করে কেটে পৃষ্ঠের আর্দ্রতা শুকিয়ে নিন

2) সয়া সস সেদ্ধ হওয়ার পরে, মশলা যোগ করুন এবং ঠান্ডা করুন

3) আদা একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন এবং সসে ঢেলে দিন

4) 7-10 দিনের জন্য সিল করা এবং ম্যারিনেট করা

4. পিকলিং টিপস

1. মসৃণ ত্বক এবং কোন ক্ষতি ছাড়া তাজা এবং মোটা আদা বেছে নিন।

2. অবনতি এড়াতে সমস্ত পাত্রে জল-মুক্ত এবং তেল-মুক্ত হতে হবে।

3. মিষ্টি এবং টক অনুপাত ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে

4. পিকিং প্রক্রিয়ার সময় সরাসরি সূর্যালোক এড়িয়ে চলুন

5. খোলার পরে, এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফ্রিজে রাখা এবং খাওয়া উচিত।

5. নেটিজেনদের জনপ্রিয় মন্তব্য থেকে উদ্ধৃতাংশ

পিকলিং গ্রাউন্ড আদা শুধুমাত্র সহজ এবং শিখতে সহজ নয়, কিন্তু উপাদানগুলির পুষ্টির মানও ধরে রাখে। এটি আজকাল খুব জনপ্রিয় একটি বাড়িতে রান্না করা খাবার। আমি আশা করি এই নিবন্ধের ভূমিকা আপনাকে সহজে সুস্বাদু আদার আচারযুক্ত পণ্য তৈরি করতে এবং টেবিলে একটি ক্ষুধা যোগ করতে সহায়তা করবে।